Ein sehr einfaches aber tolle Gericht das hervorragend als Vorspeise geeignet ist oder als Snack zwischendruch
Zutaten
1-2 Port.Schafskäse(griechischer)
1Ei
etwas Paniermehl
1Zitrone
etwas Paprikapulver
Zuerst DAS Ei quirlen und auf einen Teller verteilen und auf einen anderen Teller dann das Paniermehl geben.
Den Schafskäse dann zuerst im Ei und dann im Paniermehl wenden.
Die Friteuse auf ca. 175°C einstellen. Wenn das Fett heiß ist, den Saganaki in das Fett geben und ca. 3-6 min je nach Belieben der Knusprigkeit frittieren lassen.
Dann das Saganaki aus der Friteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. Streut dann das Paprikapulver darüber und verteilt die Zitrone etwas über den Teller.
Guten Appetit
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