In unserem 6-teiligen Blogbeiträgen möchten wir euch die Vorteile von Olivenöl in Zusammenhang mit unserer Gesundheit auf Basis aktueller Studien aufzeigen.
Olivenöl ist ein Hauptbestandteil der Mittelmeerdiät und bekannt für seine kardioprotektiven Eigenschaften. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Olivenöl das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann.
Die kardiovaskulären Vorteile von Olivenöl sind weitgehend auf seine hohe Konzentration an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, zurückzuführen. Diese Fettsäuren helfen, das "gute" HDL-Cholesterin zu erhöhen und das "schlechte" LDL-Cholesterin zu senken.
Was bedeutet das? Durch die Erhöhung der „guten“ HDL-Cholesterin, wird überschüssiges Cholesterin aus den Arterien entfernt. Gleichzeitig senkt es das „schlechte“ LDL-Cholesterin, das für die Bildung von Ablagerungen in den Blutgefäßen verantwortlich ist. Diese doppelte Wirkung trägt dazu bei, Arteriosklerose zu verhindern und das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle zu verringern. Darüber hinaus enthält Olivenöl antioxidative Verbindungen wie Polyphenole, die oxidativen Stress reduzieren und die Funktion der Blutgefäße verbessern.
Integriere extra natives Olivenöl in Deine tägliche Ernährung, um Deine Herzgesundheit zu fördern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.
Das nächste Thema: Entzündungshemmende Eigenschaften von Olivenöl.
Quellenverweise:
Estruch, R., et al. "Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet." New England Journal of Medicine, 2013.
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